ข้ามไปที่เนื้อหา
No Minimum Order - Nationwide FREE Shipping
This shop serves verified members only. Create an account and verify your age to see prices.

Dom Pérignon 2013

ปริมาตร: 75 cl.
เพิ่มลงรายการโปรด
หมวดหมู่: แบรนด์:

รายละเอียด

ไร่องุ่น/โรงบ่มไวน์ Dom Pérignon
แหล่งกำเนิดที่ควบคุม Champagne
พื้นที่ผลิต 🇫🇷 Champagne
สายพันธุ์องุ่น 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
อุณหภูมิเสิร์ฟ 8.0
สารก่อภูมิแพ้ Contains sulphites

Tasting notes Dom Pérignon 2013

บันทึกการชิมไวน์ (Tasting Note)

98 คะแนน - James Suckling , 96 คะแนน - Parker / Wine Advocate

ลักษณะการชิม: โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมซับซ้อนอันประณีตบรรจง ตั้งแต่ความสดชื่นของยูคาลิปตัส มินต์ และดอกส้ม ไปจนถึงผลไม้อบอุ่นอย่างพลัมมิราเบลและแอปริคอต คลอเคลียด้วยเครื่องเทศ กลิ่นไอโอดีน และกลิ่นคั่วบริยอช เมื่อดื่มด่ำ รสสัมผัสโอบล้อมทั่วทั้งปากและแม่นยำชัดเจน นุ่มลื่นดุจแพรไหม ฟองละเอียดเนียน พร้อมรสสัมผัสตอนปลายที่ทิ้งความเค็มปะแล่ม (Saline touch) และกลิ่นควันไว้อย่างสง่างาม

ข้อมูลการผลิตและการเสิร์ฟ: เบลนด์จาก Chardonnay และ Pinot Noir บ่มบนตะกอนยีสต์นานกว่า 8 ปี | ดื่มได้ตั้งแต่ปัจจุบันถึงปี 2042+ | เสิร์ฟที่ 10–12°C

สไตล์ Dom Pérignon 2013

อ่อน บ่มถังไม้
เบา น้ำหนักตัวไวน์
กลิ่นน้อย กลิ่นเข้มข้น

การจับคู่อาหาร

White meats, Smoked foods, Seafood, White fish

คำอธิบาย

Dom Pérignon Vintage – แชมเปญ In Gift Box 

Dom Pérignon Vintage ยังคงเป็นวินเทจ (ในส่วนของปีนั้น) ซึ่งเป็นที่ตั้งของโรงไวน์ Möet & Chandon ในรูปลักษณ์ช็องปาญ (Champagne)

ตำนานขานว่านักพากย์ชื่อ Dom Pierre Pérignon คือผู้ที่ทำให้เกิดเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นโดยบังเอิญในส่วนนี้จะตำนานสุดคลาสสิกที่แต่งขึ้นหรือคือความจริงบางส่วนสิ่งที่เป็นสัจธรรมก็คือ Dom Pérignon สาเหตุของการร้องไห้นั้นมา ของผู้ป่วยอย่างต่อเนื่องและฝังอยู่ในไวน์ Möet & Chandon ผู้รังสรรค์สปาร์กลิงขวดนี้ขึ้นเพื่อเป็นจุดยืนชูเกียรติ Dom Pierre Pérignon ณ โรง การแสดงเวลาในบางครั้งความสม่ำเสมอของบางครั้งอย่างไม่เป็นไปตามนั้นมักจะแปลกที่ Dom Pérignon จะพูดถึงชื่อที่แฟนๆ ในทั่วโลกจะได้รับรสชาติมากที่สุด

Dom Pérignon Vintage รังสรรขึ้นจากเบลนด์องุ่นสายพันธุ์ Chardonnay และ Pinot Noir โดยจะผลิตเฉพาะในวินเทจที่มองเห็นช็องปาญมีผลผลิตที่ประสบความสำเร็จและคัดสรรเฉพาะผลองุ่นที่ดีที่สุดเท่านั้นที่ผ่านการพิจารณาเก็บค้นคว้าวิจัยของโรงไวน์อย่างต่อเนื่องเป็นเวลาขวักไขว่ 8 ปี เพิ่มเติมขวดนี้จึงจะวิจัยถึงแกนอันสมบูรณ์แบบ

บันทึกการชิม

2015

Dom Pérignon Vintage 2015 เป็นการเฉลิมฉลองให้กับความสง่างามอันล้ำเลิศ และความกลมกลืนระหว่างมิติที่ซับซ้อนกับความละเอียดอ่อน ในทุกๆ ฟองแชมเปญเผยให้เห็นการเดินทางที่โน้ตของโกโก้และกลิ่นอายคั่วไฟ (Toasted nuances) โอบกอดความสดชื่นมีชีวิตชีวาของผลไม้และดอกไม้ กลิ่นเครื่องเทศจากกระวานและโป๊ยกั๊กช่วยยกระดับประสบการณ์การดื่มด่ำ ในขณะที่กลิ่นหอมของดอกมะลิและพีโอนีมอบสัมผัสอันอ่อนโยน แชมเปญขวดนี้คือเครื่องยืนยันถึงความกว้างขวางและละเอียดอ่อน ซึ่งโน้ตของพีช เนคทารีน และซิตรัส ผสานเข้ากับเนื้อสัมผัสอันเข้มข้นที่โอบล้อมทั่วทั้งปาก เป็นแชมเปญที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง

2013

Dom Pérignon Vintage 2013 เป็นแชมเปญที่มีมิติซับซ้อนอย่างสง่างาม เมื่อดมกลิ่น จะเผยให้เห็นมิติของกลิ่นหอมอันประณีตบรรจง ตั้งแต่ความสดชื่นของยูคาลิปตัสและมินต์ ไปจนถึงความอบอุ่นของผลไม้ อย่างพลัมมิราเบล (Mirabelle plum) แอปริคอต และดอกส้ม นอกจากนี้ยังมีโน้ตของเครื่องเทศ (พริกไทย กระวาน และชะเอมเทศ) ไอโอดีน และกลิ่นอวลของการคั่วไฟจากการเก็บบ่ม เมื่อดื่มด่ำ รสสัมผัสจะโอบล้อมทั่วทั้งปากและมีความแม่นยำชัดเจน เป็นแชมเปญที่ละเอียดอ่อน นุ่มลื่นราวกับแพรไหม พร้อมด้วยรสสัมผัสตอนปลายที่ทิ้งความเค็มปะแล่ม (Saline touch) ไว้อย่างเลิศรส

2012

Dom Pérignon Vintage 2012 เป็นสปาร์กลิงไวน์ที่รังสรรค์ขึ้นอย่างประณีตบรรจง เมื่อดมกลิ่น จะสัมผัสได้ถึงมิติที่ซับซ้อนอย่างยิ่งและค่อยๆ พัฒนาขึ้น อบอวลไปด้วยกลิ่นอายของดอกไม้และผลไม้ (แอปริคอต พลัมมิราเบล) เสริมด้วยกลิ่นอายแร่ธาตุและจุดเด่นของเครื่องเทศ (พริกไทยขาว) เมื่อดื่มด่ำ จะสัมผัสได้ถึงความมีชีวิตชีวาและสดชื่นที่ปะทุขึ้น พร้อมด้วยความสดชื่นกระจ่างชัด (Zesty acidity) ที่ห่อหุ้มอยู่ในความขมที่กลมกล่อม รสชาติล้ำลึกและเข้มข้นอัดแน่นซึ่งไต่ระดับขึ้นไปสู่รสสัมผัสตอนปลายของขิง ยาสูบ และกลิ่นคั่วไฟ

2010

Dom Pérignon Vintage 2010 เป็นสปาร์กลิงไวน์ที่บ่มจนได้ที่ โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมอันซับซ้อนของผลไม้มีเมล็ด (Stone fruits) ซิตรัส และกลิ่นอายของดอกไม้สีขาว คลอคู่ไปกับโน้ตของสมุนไพรและกลิ่นคั่วไฟที่แฝงอยู่เบาๆ เมื่อดื่มด่ำ จะให้ความรู้สึกประณีตบรรจง ครีมมี่ และหรูหรา พร้อมด้วยความสดชื่นที่ผสานกันอย่างสว่างไสวกลมกลืน รสสัมผัสตอนปลายทอดยาวและติดตรึง

2008

Dom Pérignon Vintage 2008 เป็นแชมเปญที่มอบความหอมที่ปะทุขึ้นของดอกไม้สีขาว ซิตรัส และผลไม้มีเมล็ดเมื่อดมกลิ่น เสริมด้วยมิติของโป๊ยกั๊กและมินต์ รวมถึงสัมผัสของเครื่องเทศและกลิ่นคั่วที่ได้จากการเก็บบ่ม รสสัมผัสแรก (Attack) อาจดูสงวนท่าที แต่จากนั้นจะเผยตัวอย่างชัดเจนเพื่อสะท้อนถึงโน้ตที่ได้สัมผัสทางกลิ่น มีโครงสร้างที่คมชัดและความสดชื่นที่ผสานกันอย่างกลมกลืนจนน่าประหลาดใจ รสสัมผัสตอนปลายทิ้งไว้อย่างยาวนานและติดตรึง คลอคู่ไปกับกลิ่นอายของควัน เป็นแชมเปญที่เปี่ยมไปด้วยชีวิตชีวา มีมิติซับซ้อน สว่างไสว และมาจากวินเทจที่ยอดเยี่ยมเป็นพิเศษอย่างแท้จริง

2002

Dom Pérignon Vintage 2002 สะกดใจเราในทันทีด้วยรสสัมผัสช่วงกลาง (Mid palate) ที่นุ่มนวลและลื่นไหลราวกับแพรไหม มีความเข้มข้น อบอุ่น และสดชื่นในเวลาเดียวกัน กลิ่นหอมโดดเด่นด้วยโน้ตของผลไม้ที่ค่อยๆ หลีกทางให้กับมิติของครีม ถั่ว และเครื่องเทศ โดยมีฉากหลังเป็นความขมที่แฝงอยู่อย่างละเอียดอ่อนและสง่างาม รสชาติเข้มข้นอัดแน่นและหรูหราอลังการ พร้อมด้วยรสสัมผัสตอนปลายที่ยอดเยี่ยม

2000

เมื่อดื่มด่ำ รสสัมผัสแรก (Attack) พุ่งตรงเข้ามาเป็นเสมือนบทนำที่เย้ายวนใจและแผ่ขยายเกี่ยวพันราวกับเถาวัลย์ โน้ตของโป๊ยกั๊กและขิงแห้งลื่นไหลไปบนความรู้สึกของเปลือกผลไม้ (ลูกแพร์และมะม่วง) ซึ่งสัมผัสได้ถึงเนื้อไวน์ที่อวบอิ่มมากขึ้น รสสัมผัสตอนปลายทอดยาวและสงบเยือกเย็น นิ่งงัน สุกฉ่ำเต็มที่ และแผ่ซ่าน

คะแนนรีวิว

201595

Parker ,

รางวัลที่ได้รับ

รีวิว

ยังไม่มีบทวิจารณ์

เฉพาะลูกค้าที่เข้าสู่ระบบ และเคยซื้อสินค้าชิ้นนี้แล้วเท่านั้น ที่เขียนบทวิจารณ์ได้

สำหรับสมาชิกเท่านั้น

Casa VinoTeca เป็นแพลตฟอร์มพิเศษสำหรับสมาชิกเท่านั้น สมาชิกทุกท่านต้องผ่านกระบวนการตรวจสอบและยืนยันตัวตน (KYC) อย่างเข้มงวด รวมถึงการตรวจสอบอายุ ก่อนที่จะได้รับสิทธิ์เข้าใช้งาน

ข้อมูลอ้างอิงผลิตภัณฑ์และราคาโดยประมาณจัดให้เฉพาะสมาชิกที่ลงทะเบียนแล้วเท่านั้น ไม่มีการซื้อขายผ่านเว็บไซต์นี้ ไม่จำหน่ายหรือจัดส่งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้แก่บุคคลที่มีอายุต่ำกว่า 20 ปี ตามพระราชบัญญัติควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ พ.ศ. 2551 (ค.ศ. 2008)

Members only

Casa VinoTeca is an exclusive members-only platform. All members are required to complete a strict KYC verification process, including age verification, before access is granted.

PRODUCT REFERENCES AND INDICATIVE PRICING ARE PROVIDED EXCLUSIVELY FOR REGISTERED MEMBERS. NO SALES ARE CONDUCTED THROUGH THIS WEBSITE. ALCOHOLIC BEVERAGES ARE NOT SOLD OR DELIVERED TO PERSONS UNDER 20 YEARS OF AGE, IN ACCORDANCE WITH THE ALCOHOLIC BEVERAGE CONTROL ACT B.E. 2551 (2008)