ข้ามไปที่เนื้อหา
No Minimum Order - Nationwide FREE Shipping
This shop serves verified members only. Create an account and verify your age to see prices.

Termanthia 2017

ปริมาตร: 75 cl.
เพิ่มลงรายการโปรด
หมวดหมู่:

รายละเอียด

ไร่องุ่น/โรงบ่มไวน์ Numanthia
แหล่งกำเนิดที่ควบคุม D.O. Toro
พื้นที่ผลิต 🇪🇸 Castilla y León
สายพันธุ์องุ่น 100% Tinta de Toro
อุณหภูมิเสิร์ฟ 18.0
ดีกรีแอลกอฮอล์ 14.50%
สารก่อภูมิแพ้ Contains sulphites

Tasting notes Termanthia 2017

Termanthia 2017 – Bodega Numanthia (D.O. Toro)

96 คะแนน - Guía Peñín , 95 คะแนน - Tim Atkin

Termanthia 2017 เป็นไวน์ที่เปี่ยมล้นไปด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัว ถ่ายทอดจิตวิญญาณอันล้ำลึกของผืนดินต้นกำเนิดได้อย่างสมบูรณ์แบบ ตั้งแต่แรกเห็น สีแดงเชอร์รี่เข้มข้นบ่งบอกถึงมวลสารอันอัดแน่นเป็นพิเศษ เมื่อดมกลิ่น จะเผยให้เห็นการผสมผสานอันประณีตบรรจงของบลูเบอร์รี่และเคอร์แรนท์ คลอเคลียด้วยฉากหลังของมวลดอกไม้และเครื่องเทศหวานที่เย้ายวนใจ โน้ตของกราไฟต์และไม้ซีดาร์สอดประสานเข้ากับกลิ่นของลาเวนเดอร์ โรสแมรี่ และยูคาลิปตัส มอบความซับซ้อนอันน่ารื่นรมย์

เมื่อดื่มด่ำ จะสร้างความประหลาดใจด้วยรสสัมผัสแรกที่เปิดกว้าง แทนนินสุกฉ่ำ และความสดชื่น (Acidity) ที่สมดุล ซึ่งมอบการเดินทางของรสชาติที่ยาวนานและนุ่มลื่นดุจแพรไหม เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่มองหาไวน์ที่ทรงพลังและสะท้อนตัวตนอย่างเด่นชัด พร้อมบุคลิกที่โอบล้อมทั่วทั้งปากและรสสัมผัสตอนปลายที่ทิ้งรอยประทับไว้อย่างตราตรึง

ไวน์ขวดนี้ผลิตจากองุ่นสายพันธุ์ Tinta de Toro 100% จากเถาองุ่นโบราณแบบไม่ต่อกิ่ง (Ungrafted vines) ที่มีอายุกว่าศตวรรษ ผ่านการหมักในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศส และเก็บบ่มในถังไม้โอ๊คใหม่ของฝรั่งเศสทรงบอร์โดซ์อย่างพิถีพิถัน

ข้อมูลการผลิตและการเสิร์ฟ

ช่วงเวลาที่เหมาะแก่การดื่ม (Drinking window): ดื่มได้ตั้งแต่ปัจจุบันจนถึงราวปี 2038+

คำแนะนำการเสิร์ฟ: ควรเสิร์ฟที่อุณหภูมิประมาณ 16–18°C แนะนำให้ดีแคนต์ (Decant) ทิ้งไว้ประมาณ 1.5–2 ชั่วโมง เพื่อให้ไวน์คลายตัวและเปิดมิติของรสชาติได้อย่างเต็มที่

สไตล์ Termanthia 2017

อ่อน บ่มถังไม้
เบา น้ำหนักตัวไวน์
กลิ่นน้อย กลิ่นเข้มข้น

การจับคู่อาหาร

Red meat, Game

คำอธิบาย

มรดกตกทอดอันทรงคุณค่า ไวน์ที่เปรียบประดุจงานศิลป์ชั้นสูง (Haute Couture) และเป็นไวน์ขวดแรกจากภูมิภาคนี้ที่สามารถคว้า 100 คะแนนเต็มจาก Robert Parker ประวัติศาสตร์นับศตวรรษที่รังสรรค์บรรจุอยู่ในแก้ว นี่คือสัญลักษณ์ระดับไอคอนิกแห่งแคว้น D.O. Toro (ทางตะวันตกเฉียงเหนือของสเปน) อย่างแท้จริง

นี่คือบทนำสู่ Termanthia ไวน์รุ่นเรือธง (Flagship) ของโรงไวน์ Bodega Numanthia ความมหัศจรรย์อันแท้จริงสำหรับผู้ที่หลงใหลในไวน์แดงทรงพลัง เปี่ยมด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัว และทิ้งรอยประทับอันตราตรึง ซึ่งอาจไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ยังไม่คุ้นชินกับโครงสร้างไวน์ระดับเข้มข้นจัดจ้าน

ทุกมิติของไวน์ขวดนี้ล้วนเปี่ยมด้วยพละกำลังและความหนักแน่น ตั้งแต่ชื่อของโรงไวน์ (ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากชาวนูมันเทีย ชนเผ่าไอบีเรียนโบราณในพื้นที่ผู้ยืนหยัดต่อต้านการรุกรานของจักรวรรดิโรมันอย่างกล้าหาญ) ไปจนถึงสายพันธุ์องุ่นอย่าง Tinta de Toro ซึ่งเติบโตบนเถาองุ่นดั้งเดิมแบบไม่ต่อกิ่ง (Ungrafted vines) ที่รอดพ้นจากวิกฤตการณ์แมลงฟีลล็อกเซอรา (Phylloxera) มาได้ ปัจจุบัน เถาองุ่นโบราณเหล่านี้ซึ่งหยั่งรากอยู่บนระดับความสูง 850 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ท่ามกลางสภาพดินทรายปนดินเหนียว ยังคงให้ผลผลิตในปริมาณที่น้อยมาก แต่เปี่ยมด้วยคุณภาพอันเป็นเลิศในเขต Toro, Morales de Toro, Valdefinjas, Venialbo, El Pego และ Argujillo

ส่วนที่เหลือคือมนต์สะกดอันบริสุทธิ์จากธรรมชาติและสภาพภูมิอากาศ ด้วยกลางวันที่อบอ้าวจัด (ทำให้ผลองุ่นสุกฉ่ำสมบูรณ์และได้ระดับแอลกอฮอล์ที่พอเหมาะ) ตัดกับกลางคืนที่หนาวเย็น ซึ่งช่วยกักเก็บและตรึงสารแอนโทไซยานิน (Anthocyanins สารที่มอบเม็ดสีแดงเข้มลึกและสารต้านอนุมูลอิสระให้กับไวน์) ไว้อย่างยอดเยี่ยม

ในปัจจุบัน ประวัติศาสตร์ของโรงไวน์แห่งนี้ ซึ่งก่อตั้งและดำเนินงานโดยตระกูล Eguren จนกระทั่งกลุ่มธุรกิจลักชัวรีระดับโลก LVMH เข้ามาดูแลกิจการในปี 2008 ยังคงถูกสืบทอดอย่างต่อเนื่องผ่านน้ำองุ่นของ Termanthia โดยยังคงรักษากระบวนการผลิตไวน์แบบดั้งเดิมเอาไว้อย่างเคร่งครัด ตั้งแต่การปลิดก้านด้วยมืออย่างทะนุถนอม การแช่สกัดเย็นก่อนหมัก (Cold pre-fermentation maceration) นาน 5 วัน การแช่สกัดต่อเนื่องอีก 24 วัน และหมักในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสขนาด 10 เฮกโตลิตร และ 20 เฮกโตลิตร

มนต์เสน่ห์ของ Termanthia ยังคงพัฒนาอย่างต่อเนื่องในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสใหม่ทรงบอร์โดซ์ (โดยแบ่งการเก็บบ่มออกเป็นสองช่วง คือ 6 เดือน และ 16 เดือนตามลำดับ) พร้อมทั้งการถ่ายกากตะกอน (Racking) ทุกๆ 4 เดือน ทำให้ไวน์ขวดนี้คืออัญมณีน้ำเอกแห่งแคว้น D.O. Toro ที่คนรักไวน์ไม่อาจละสายตาได้

บันทึกการชิม

2017

Termanthia 2017 เป็นไวน์ที่เปี่ยมล้นไปด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัว ถ่ายทอดจิตวิญญาณอันล้ำลึกของผืนดินต้นกำเนิดได้อย่างสมบูรณ์แบบ ตั้งแต่แรกเห็น สีแดงเชอร์รี่เข้มข้นบ่งบอกถึงมวลสารอันอัดแน่นเป็นพิเศษ เมื่อดมกลิ่น จะเผยให้เห็นการผสมผสานอันประณีตบรรจงของบลูเบอร์รี่และเคอร์แรนท์ คลอเคลียด้วยฉากหลังของมวลดอกไม้และเครื่องเทศหวานที่เย้ายวนใจ โน้ตของกราไฟต์และไม้ซีดาร์สอดประสานเข้ากับกลิ่นของลาเวนเดอร์ โรสแมรี่ และยูคาลิปตัส มอบความซับซ้อนอันน่ารื่นรมย์ เมื่อดื่มด่ำ จะสร้างความประหลาดใจด้วยรสสัมผัสแรกที่เปิดกว้าง แทนนินสุกฉ่ำ และความสดชื่น (Acidity) ที่สมดุล ซึ่งมอบการเดินทางของรสชาติที่ยาวนานและนุ่มลื่นดุจแพรไหม เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่มองหาไวน์ที่ทรงพลังและสะท้อนตัวตนอย่างเด่นชัด พร้อมบุคลิกที่โอบล้อมทั่วทั้งปากและรสสัมผัสตอนปลายที่ทิ้งรอยประทับไว้อย่างตราตรึง

2016

Termanthia 2016 เป็นไวน์แดงที่นำเสนอมิติทางกลิ่นด้วยความสง่างามที่สะกดใจ การผสมผสานของผลไม้สีแดงและสีเข้มสุกฉ่ำอย่างแบล็กเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ สอดประสานไปกับเครื่องเทศหวาน เช่น กานพลูและลูกจันทน์เทศ กลิ่นหอมพัฒนาขึ้นอย่างซับซ้อนด้วยมิติของดอกไม้ที่แฝงอยู่อย่างละเอียดอ่อน ทั้งดอกไวโอเล็ตและคาร์เนชั่น ควบคู่ไปกับสมุนไพรหอมอย่างลาเวนเดอร์และโรสแมรี่ เมื่อดื่มด่ำ จะสัมผัสได้ถึงความสดชื่นและความหวานฉ่ำตั้งแต่จิบแรก พร้อมบอดี้ที่หนักแน่นเต็มอิ่มและแทนนินนุ่มละมุนดุจกำมะหยี่ รสสัมผัสตอนปลายทอดยาวเป็นพิเศษ ทิ้งร่องรอยของผลไม้สีเข้ม เครื่องเทศหวาน และโน้ตของผืนดิน (Earthy nuance) สะท้อนความซับซ้อนที่สมดุลอย่างยอดเยี่ยม

2015

ไวน์แดงที่มอบสมดุลของกลิ่นหอมอันสมบูรณ์แบบเมื่อสูดดม โดดเด่นด้วยแบล็กเคอร์แรนท์ (กาสซิส) คลอเคลียไปกับกลิ่นอายของดอกไม้ (ดอกไวโอเล็ต) เครื่องเทศ สมุนไพร (ไทม์และโรสแมรี่) และใบยาสูบ เมื่อดื่มด่ำ จะสัมผัสได้ถึงความสดชื่น มวลเนื้อสัมผัสที่เต็มปาก (Volume) และการสะท้อนตัวตนอันยอดเยี่ยม รสชาติช่วยตอกย้ำมิติของผลไม้สีเข้ม เครื่องเทศหวาน และโน้ตของพงไพร (Scrubland) ได้อย่างชัดเจน เป็นไวน์แดงที่เข้มข้นล้ำลึก ซับซ้อน ทว่าสง่างามและเย้ายวนใจ

2013

Termanthia 2013 เป็นไวน์แดงที่ประณีตบรรจง บอดี้เต็มอิ่ม และหนักแน่นทรงพลัง มิติของกลิ่นหอมมีความเข้มข้นอัดแน่นขั้นสุด เผยความซับซ้อนอันล้ำลึกที่ครอบคลุมทั้งพลัม เชอร์รี่สุก ไวโอเล็ต และมะกอกดำ เมื่อดื่มด่ำ จะสัมผัสได้ถึงมวลเนื้อสัมผัสที่มหาศาล แทนนินผ่านการขัดเกลามาอย่างยอดเยี่ยม พร้อมโครงสร้างที่แข็งแกร่ง ผสมผสานโน้ตของแร่ธาตุ เครื่องเทศ และกลิ่นควัน เข้ากับรสชาติของมอคค่า ยาสูบ และมะเดื่อแห้ง รสสัมผัสตอนปลายทอดยาวและติดตรึงอย่างยิ่ง

2011

ประณีตบรรจงและสมดุลอย่างยอดเยี่ยม มอบเนื้อสัมผัสนุ่มลื่นดุจแพรไหม โครงสร้างดีเยี่ยม และบอดี้เต็มอิ่ม แสดงออกถึงบุคลิกที่ซับซ้อนลึกซึ้ง เผยสีม่วงเข้มสว่างสดใส เมื่อดมกลิ่น มีความละเอียดอ่อน ชูมิติของผลไม้ กลิ่นอัลมอนด์ และพริกไทยดำจางๆ บนฉากหลังของแร่ธาตุอันน่าหลงใหล

2009

ไวน์แดงที่เลิศรสอย่างยิ่ง อัดแน่นไปด้วยผลไม้ รสสัมผัสช่วงกลาง (Mid-palate) มีเนื้อมีหนังและทอดยาว แทนนินสุกงอม และความสดชื่น (Acidity) ยอดเยี่ยม รสสัมผัสตอนปลายทิ้งไว้อย่างยาวนานและติดตรึงเป็นพิเศษ พร้อมโน้ตของผลไม้ ไม้โอ๊คคั่วไฟ และแร่ธาตุอวลขึ้นจมูก (Retro-olfaction) จัดเป็นหนึ่งในไวน์ชั้นยอดที่สุดแห่งแคว้น Toro อวดโฉมด้วยสีแดงเชอร์รี่สว่างและเข้มข้น กลิ่นหอมเข้มข้นสูง นำด้วยผลไม้สีแดงสุกฉ่ำ โน้ตหวานและเครื่องเทศ กลิ่นคั่วไฟอันน่ารื่นรมย์ และกลิ่นอายแร่ธาตุ มีความเข้มข้นอัดแน่น มีเนื้อหนัง และแสดงออกอย่างเด่นชัด

2008

ไวน์ที่มอบรสสัมผัสแรก (Attack) นุ่มละมุนดุจกำมะหยี่อย่างน่าประทับใจ กลมกล่อมและชุ่มฉ่ำ จากนั้นความรู้สึกของมวลเนื้อสัมผัส (Volume) ในปากจะขยายใหญ่ขึ้นเรื่อยๆ แทนนินเข้มข้นอัดแน่นและสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ รสสัมผัสตอนปลายยาวนานเป็นพิเศษ ติดตรึง และซับซ้อน ด้วยรสชาติอันหลากหลายของผลไม้สีเข้ม โกโก้ ทรัฟเฟิล แร่ธาตุ และกลิ่นไม้คั่วไฟ ถือเป็นหนึ่งในไวน์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของสเปนอย่างไม่ต้องสงสัย อวดสีแดงเชอร์รี่เข้มประกายม่วงและทึบแน่น กลิ่นหอมเข้มข้นและซับซ้อนอย่างยิ่ง ผสมผสานผลไม้สีเข้มอันละเอียดอ่อน กลิ่นบัลซามิก แร่ธาตุ และเครื่องเทศ กลิ่นหอมที่ล้ำลึกจะยิ่งเติบโตและพัฒนาขึ้นเมื่อสัมผัสกับอากาศในแก้ว ทวีความเข้มข้นและซับซ้อนยิ่งขึ้นอย่างต่อเนื่อง

2007

ไวน์ที่มอบรสสัมผัสแรกนุ่มละมุนดุจกำมะหยี่อย่างน่าประทับใจ กลมกล่อมและชุ่มฉ่ำ จากนั้นความรู้สึกของมวลเนื้อสัมผัสในปากจะยิ่งขยายตัวเด่นชัด แทนนินเข้มข้นอัดแน่นและสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ รสสัมผัสตอนปลายยาวนานเป็นพิเศษ ติดตรึง และซับซ้อน พร้อมรสชาติอันหลากหลายของผลไม้สีเข้ม โกโก้ ทรัฟเฟิล แร่ธาตุ และโน้ตของไม้คั่วไฟ หนึ่งในไวน์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของสเปนอย่างแท้จริง สีแดงเชอร์รี่เข้มประกายม่วง ทึบแน่นล้ำลึก กลิ่นหอมเข้มข้นและซับซ้อนขั้นสุด ผสานผลไม้สีเข้ม กลิ่นบัลซามิก แร่ธาตุ และเครื่องเทศ กลิ่นที่ลุ่มลึกจะค่อยๆ คลี่คลายและทวีความซับซ้อนยิ่งขึ้นเมื่อหมุนแก้วสัมผัสอากาศ

คะแนนรีวิว

201795

Parker

201795

Peñín

201794

Suckling

201791

Atkin

รางวัลที่ได้รับ

รีวิว

ยังไม่มีบทวิจารณ์

เฉพาะลูกค้าที่เข้าสู่ระบบ และเคยซื้อสินค้าชิ้นนี้แล้วเท่านั้น ที่เขียนบทวิจารณ์ได้

สำหรับสมาชิกเท่านั้น

Casa VinoTeca เป็นแพลตฟอร์มพิเศษสำหรับสมาชิกเท่านั้น สมาชิกทุกท่านต้องผ่านกระบวนการตรวจสอบและยืนยันตัวตน (KYC) อย่างเข้มงวด รวมถึงการตรวจสอบอายุ ก่อนที่จะได้รับสิทธิ์เข้าใช้งาน

ข้อมูลอ้างอิงผลิตภัณฑ์และราคาโดยประมาณจัดให้เฉพาะสมาชิกที่ลงทะเบียนแล้วเท่านั้น ไม่มีการซื้อขายผ่านเว็บไซต์นี้ ไม่จำหน่ายหรือจัดส่งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้แก่บุคคลที่มีอายุต่ำกว่า 20 ปี ตามพระราชบัญญัติควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ พ.ศ. 2551 (ค.ศ. 2008)

Members only

Casa VinoTeca is an exclusive members-only platform. All members are required to complete a strict KYC verification process, including age verification, before access is granted.

PRODUCT REFERENCES AND INDICATIVE PRICING ARE PROVIDED EXCLUSIVELY FOR REGISTERED MEMBERS. NO SALES ARE CONDUCTED THROUGH THIS WEBSITE. ALCOHOLIC BEVERAGES ARE NOT SOLD OR DELIVERED TO PERSONS UNDER 20 YEARS OF AGE, IN ACCORDANCE WITH THE ALCOHOLIC BEVERAGE CONTROL ACT B.E. 2551 (2008)