คำอธิบาย
เกี่ยวกับไวน์ Viña Pedrosa La Navilla
Bodegas Hnos. Pérez Pascuas (Viña Pedrosa) คือหนึ่งในผู้ร่วมก่อตั้งและเสาหลักระดับตำนานแห่งเขต D.O. Ribera del Duero ที่ยึดมั่นในวิถีการผลิตแบบครอบครัวและคราฟต์ไวน์แท้มาตั้งแต่ปี 1980
Pago La Navilla คือไวน์แปลงเดี่ยว (Single Vineyard) อันทรงเกียรติของครอบครัว ตั้งอยู่บนที่ราบสูง 844 เมตร ในเขต Pedrosa de Duero แปลงนี้มีลักษณะพิเศษคือตั้งอยู่ใจกลางแนวป่าสนทะเล ซึ่งทำหน้าที่เป็นปราการกำบังลมและสร้างสภาพภูมิอากาศจุลภาค (Microclimate) เฉพาะตัว แตกต่างจากไวน์รุ่นอื่นๆ ของทางโรงไวน์ La Navilla ได้รับการบ่มในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศส 100% จากป่า Allier นานถึง 20 เดือน เพื่อขับเน้นความสง่างาม กลิ่นดอกไม้ และความเนียนละเอียดของแทนนิน วินเทจ 2019 เป็นปีที่ให้ผลองุ่นสุกงอมสมบูรณ์แบบระดับ Excelente โครงสร้างจึงแข็งแกร่ง ทรงพลัง และมีศักยภาพการบ่มยาวนานหลายสิบปี
สภาพภูมิอากาศและโปรไฟล์ไวน์โดยรวม
-
สี (Colour): สีแดงเชอร์รี่เข้มจนเกือบทึบ (High robe) ขอบประกายม่วงเหลือบโกเมน เงางามและหยดน้ำตาไวน์ไหลช้า
-
กลิ่น (Aroma): ลุ่มลึก บริสุทธิ์ และโอ่อ่า โดดเด่นด้วยผลไม้สีดำสุกจัด แบล็กเคอร์แรนท์ บลูเบอร์รี่ป่า บัลซามิก ยางสนทะเล ชะเอมเทศ ช็อกโกแลตเข้มข้น และมิติแร่ธาตุไอหินธรรมชาติ
-
รสสัมผัส (Palate): กว้างขวาง มีมัดกล้าม เนื้อไวน์อวบอิ่มชุ่มฉ่ำ แทนนินทรงพลังแต่ละเอียดอ่อนดุจแพรไหม กรดสดชื่นช่วยนำพาความสมดุลได้อย่างยอดเยี่ยม รสจบยาวนานเป็นพิเศษ
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์